まずはやっぱりでしょ

デコ

ムールって、

ムール貝はフランスなど欧州諸国では古くから食用として普及している貝です。
その身はツルンとした舌ざわりとクリーミーでまろやかな味わい、加熱しても硬くなりにくいのが特徴です。
「massa中目黒(マッサ)」ではバケツ蒸しで10種のソースと共にお楽しみいただけます。
*季節などによりメニューが変わります。

豊富なソースでムールをどーぞ

ソース一覧

※表示価格は全て税別です。

ゴルゴンゾーラチーズ エスプーマ
濃厚で香り高いゴルゴンゾーラチーズの
冷たいふわふわソース。バケットとの相性◎
M 2,400円
L 4,200円
サフランクリーム
マイルドなクリームソースをサフランの
豊かな香りが引き立てています。
M 1,900円
L 3,400円
ジェノベーゼ
バジルのソース。白ワインと好マリアージュ。
〆は断然パスタです。
M 2,000円
L 3,400円
カレー
病みつきになるカレーテイスト。
〆はリゾットがおすすめ。
M 1,900円
L 3,400円
アラビアータ
間違いなくムール貝との相性抜群。
少しピリ辛なテイスト。
M 2,000円
L 3,500円
ブイヤベース 漁師風
海鮮を贅沢に使った濃厚な出汁のソース。
〆はパスタ、リゾット両方がおすすめ。
M 2,400円
L 4,200円
白ワイン蒸し
定番メニューでありクラシックなソース。
迷ったらまずはこちら。
M 1,900円
L 3,400円
レモン & ペッパー
レモンの酸味とムールの出汁が食欲を引き立てます。
M 1,900円
L 3,400円
イカスミ
イカの風味が香ります。
通な方はお好きなのではないでしょうか?
M 2,400円
L 4,200円
味噌バター
唯一の和テイスト。
誰にでも受け入れて頂けるお味に仕上がりました。
M 1,900円
L 3,400円

余ったソースで〆まで楽しめる

ブイヤベースは

ゴルゴンゾーラは

スパゲッティーニリゾット

680円(2人前)

10種類のソースでムール貝のバケツ蒸しを堪能した後は、
余ったソースで楽しめる〆もご用意しております。
「リゾット」もしくは「スパゲッティーニ」を追加注文で承ります。
コクと旨みが凝縮されたソースで楽しむ〆は、自然と笑みがこぼれるおいしさです。
オススメの組み合わせはスタッフにお気軽にお尋ねください。
*季節などによりメニューが変わります。

シンタマロースト

シンタマ

シンタマロースト

お肉も主役です

京都牛 シンタマロースト

100g 2,400/ 200g 4,200

ほのかな甘みとやわらかさが特徴の部位「シンタマ」。
さっぱりとした口当たりの赤身のお肉を、
旨みを閉じ込めたローストでお楽しみください。
赤ワインとの相性も抜群です。

※お肉の品種、部位は季節や仕入れによって
変わる場合があります。

*季節などによりメニューが変わります。

Wineを見てみる

ワインに合うおつまみ

*季節などによりメニューが変わります。

前菜盛り

おまかせ前菜

(2人前)2,500

ムール貝のバケツ蒸しを待つ間に
オススメなのがこちら。
例えば、この日は真鯛のカルパッチョ、
ハモンセラーノ、オリーブマリネ、
鶏レバーのカナッペをご用意。
ワインとの相性抜群の4品を選びました。

スモークサーモンと

650

香ばしく焼かれたキッシュの香りにスモークサーモンの
薫香がアクセント。
とろ~りとろけた、まろやかなモッツァレラチーズと
一緒にお楽しみください。
白ワインと合わせるのがオススメです。

キッシュ

WINE

CORAVIN 導入

ワインはコルクを抜くと酸化が始まるため、
美味しく味わうにはできるだけはやく飲みきってしまうのが常識です。
そこで当店では、コルクを抜かずにワインをご提供できる
専用の機械「CORAVIN(コラヴァン)」を導入しています。
これにより、当店のソムリエが厳選したワインを、グラスで気軽に楽しめます。
ワインのことで分からないことがあれば、当店ソムリエが丁寧に対応いたしますので、
お気軽に何でもお聞きください。

ソムリエがいるから

Sparkling

NVドラピエ カルトドール・ブリュット
フランス/シャンパーニュ

B 10,500

x

フォアグラムース
コルネ(2本)

850

シャンパンはどんな食事にも合いますが、特にフォアグラと相性のいい、黒ぶどう品種の比率が高いものをセレクト。シャンパンならではの繊細な泡のニュアンスとコクのある奥ゆかしいふくらみが、滑らかなフォアグラの旨みを引き出してくれます。

ソムリエ

Red

2014 ドメーヌ・オドゥール・コカール
ヴォーヌ・ロマネ
フランス/ブルゴーニュ

G 2,600 / B 16,000

x

ハーブ三元豚の
パテ・ド・カンパーニュ

1,000

スパイシーなパテ・ド・カンパーニュには、ほどよく熟成させた、ピノノワールの銘醸地「ジュヴレ・シャンベルタン」のワインをセレクト。 酸味に加え、黒系果実の香りのあるピノノワールのワインは、やや酸味のあるパテ・ド・カンパーニュによく合います。

Red

zzzzzzz

2015 カモミ
アメリカ/カリフォルニア ナパヴァレー

G 1,000 / B 5,800

x

究極の
“ふわとろ”チーズスフレオムレツ
キノコクリーム

1,100

オーク樽を使用して作られたこのワインは、ソフトな香り・コク・酸がバランスよく整っています。 濃厚かつクリーミーなオムレツと、ワインが持つコク・酸がベストマッチ。

White

Sweets × Wine

Sweets × Wineもアリです

2016 奥野田ワイナリー
ハナミズキ・ブラン
日本/山梨

G 1,200 / B 7,000

x

オレンジとキャラメルのシブースト
ナッツキャラメリゼ

700

通例では甘口のデザートワインを合わせますが、シブーストが甘い分、あえて甘くない日本のオレンジワインをセレクト。ワインの柑橘のニュアンスと、シブーストに添えたオレンジがよく合います。
※スイーツの内容は季節によって変わります。

Party&Courseはこちら

Wine以外はこちら

Menu一覧

*季節などによりメニューが変わります。

FOOD

※メニューは一部を抜粋しています。
※価格は全て税別です。

Salad -サラダ-

クレソン マッシュルーム シーザーサラダ
850円
自家製マグロのコンフィのニース風サラダ
1,200円
季節野菜 バーニャカウダ
1,000円

Hors-d'oeuvre -前菜-

究極の”ふわとろ”チーズスフレオムレツ
キノコクリーム
1,100円
フォアグラムース コルネ(2本)
850円
おまかせ前菜盛り合わせ(2人前)
2,500円
鮮魚のカルパッチョ くるみオイルソース
1,200円
ハーブ三元豚のパテ・ド・カンパーニュ
1,000円
鶏白レバームース
700円
トリュフ ポテト クロケット
700円
Daily アヒージョ
850円

Main -お肉-

※お肉の銘柄、部位は季節や仕入れによって変わる場合が
ございます。

-lamp- 骨付き仔羊のグリエ(2本)
2,000円
-pork- 岩中豚 肩ロースのグリエ
2,000円
-beef- A5ランク 京都牛シンタマ ロースト
100g 2,400円
200g 4,200円

Starter -おつまみ-

和野菜のピクルス
450円
3種のオリーブマリネ
450円
スモークサーモンとほうれん草のキッシュ
モッツァレラ
650円
セミドライソーセージ&ハモンセラーノ
1,200円
ドライフルーツとナッツの盛り合わせ
800円
4種のチーズの盛り合わせ
1,200円
バケット
1ヶ 200円
フリット
ムール貝のお供にスナック感覚で
(2人前) 400円

Dessert -デザート-

洋梨のタルトとバニラアイスクリーム
700円
巨峰のコンポートと赤ワインのグラニテ
700円
キャラメルナッツのヌガーグラッセ
700円

※その他もご用意しております。
 詳しくはお気軽にお尋ねください。

Drink

※メニューは一部を抜粋しています。
※価格は全て税別です。

Glass Wine

Sparkling

スペローネ/スプマンテ ブリュット
700円
モンムソー/クレマン ド ロワール
900円

White Wine

チエロ エ テッラ/トレッビアーノ
700円
'16 ジャン クロード マス/
ソーヴィニヨンブラン
700円
'14 トゥルクハイム/リースリング
800円
'15 ジョセフ ロッシュc/シャルドネ
800円

Red Wine

'14 クーパーズクリーク/ピノ ノワール
700円
'15 ドメーヌ ドゥ シャマン/オープン ナウ
700円
'13 ランゲ/ネッビオーロ
800円
'15 ヴェンティスケーロ/
ルート1 カベルネソーヴィニヨン
800円

Liqueur & Hard Liqueur

ジャックダニエル
700円
白州
800円
ジン
600円
ウォッカ
600円
カシス
600円
ピーチ
600円
ディタ
600円

Bottle Wine

Sparkling

アントニー チェレーザ/グレラ スプマンテ
4,000円
クロード ゲラエール/クレマンドブルゴーニュ
6,800円

Champagne

バロン アルベール/
ブリュット キュベ パーティキュリエ
8,500円
シャピュイ/
カルト ノワール ブリュット トラディション
9,200円

Wine Liqueur

キール、キティ、キールロワイヤル、ミモザ
オペレーター、スプリッツッァー、カリモーチョ
All 700円

Soft Drink

コーラ、ジンジャエール、オレンジ
グレープフルーツ、ウーロン茶、緑茶
400円
サンペレグリノ250ml

Coffee & Tea

コーヒー HOT/ICE
紅茶 HOT/ICE
All 400円

Grape Juice

ファルツァー トラウベンザフト 白
ファルツァー トラウベンザフト 赤
All 500円

Alcohol Free Beer

アサヒ ドライゼロ
650円

 飲み放題メニュー

  • ビール
  • ブルドック
  • カシスオレンジ
  • ディタオレンジ
  • 緑茶
  • シャンディガフ
  • ジントニック
  • カシスウーロン
  • ディタグレープ
  • オレンジジュース
  • ハイボール
  • ジンフィズ
  • ピーチフィズ
  • ディタジンジャー
  • グレープフルーツジュース
  • リッキー
  • ジンバック
  • ピーチウーロン
  • 白ワイン
  • コーラ
  • モスコミュール
  • カシスソーダ
  • ピーチグレープ
  • 赤ワイン
  • スクリュードライバー
  • カシスグレープ
  • ファジーネーブル
  • 烏龍茶

最上部へ